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    Covid-19 : comment éviter les intoxications alimentaires pendant le confinement

    05 mai 2020
    Chaque année environ un tiers des intoxications alimentaires déclarées en France apparaissent à la maison. Pendant cette période de confinement, les Français sont nombreux à préparer leurs repas. Aussi, l'Anses rappelle les bonnes pratiques d'hygiène à suivre afin d'éviter une hausse des intoxications alimentaires et des sollicitations supplémentaires des professionnels de santé dans le contexte de la pandémie.