Gestion quotidienne & pilotage stratégique :
éliminez vos doutes, contactez un expert SVP

    Tanguy Audureau - Expert en agroalimentaire

    Tanguy Audureau - Expert en agroalimentaire

    Diplômé de l’Institut Agricole et Alimentaire de Lille (IAAL), cet ingénieur en agroalimentaire a  travaillé plusieurs années dans un centre technique agroalimentaire.

     

    Expert métier depuis 2000 chez SVP, Tanguy Audureau répond aux problématiques de sourcing et de marché (recherche de fournisseurs et partenaires, collecte de données marché…) ainsi qu’aux questions réglementaires.

    Tanguy répond à toutes les questions liées à l’agroalimentaire, tant sur l’agriculture, la grande distribution, l’horticulture, l’étiquetage et la traçabilité des produits, l’hygiène alimentaire…. en se basant notamment sur le règlement européen concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires (règlement INCO).

    Le Règlement n°1169/2011 (INCO) sur les règles générales d’étiquetage applicables depuis décembre 2014, et sur l’étiquetage nutritionnel qui sera applicable fin 2016, est un des thèmes réguliers de la part de nos clients SVP : traçabilité des produits agricoles, sécurité des produits alimentaires, conditionnement des produits, normes d’étiquetage…

    Tanguy a pour mission d’apporter son expertise et d’expliquer les lois existantes auprès de nos clients, afin de prévenir nos clients des risques encourus, et de les accompagner dans l’organisation de leurs activités.

    Il répond également à de multiples interrogations concernant les compléments alimentaires, la législation « fait maison » pour les restaurateurs ou encore les problématiques du bisphénol dans les matières plastiques.

    Découvrez l'ensemble des experts en Normes & Réglementation


    Interrogez un expert SVP


    Les futurs enjeux


    « Même s’il n’y a pas de règles fondamentales ou de textes majeurs prévus qui vont changer au cours de l’année 2015, il y a toujours une activité très fournie sur le plan réglementaire dans l’agroalimentaire. Nous serons amenés encore cette année à apporter les informations nécessaires à nos clients sur une multitude de questions concernant l’étiquetage et les allégations nutritionnelles ».


    Les compétences de l'expert


     

    Les livres blancs


    Découvrez les livres blancs rédigés par les experts en Normes et réglementation et faites le point sur les sujets impactant votre actualité métier.

    Découvrez les livres blancs en Normes et réglementation



    Les notes de l'expert




    Les derniers articles en Normes et réglementation

    Produits de sante

    ACTUALITES SANTE SEPTEMBRE 2008 PLANTES MEDICINALES Le décret n° 2008-841 du 22 août 2008 relatif à la vente au public des plantes médicinales inscrites à la pharmacopée est paru au journal officiel le 26 août 2008. Depuis 2005

    Lire la suite >>


    Medicaments en acces libre

    ACTUALITE SANTE JUILLET 2008 MEDICAMENTS EN ACCES DIRECT Le décret n°2008-641 relatif aux médicaments disponibles en accès direct dans les officines a été publié au Journal Officiel le 1er juillet 2008.Il modifie la partie

    Lire la suite >>


    Soins de suite et hebergement des personnes agees

    ACTUALITE SANTE MAI 2008 ETABLISSEMENTS D’HEBERGEMENT DE PERSONNES AGEES DEPENDANTES L’arrête du 14 avril 2008 fixant les modalités de calcul du forfait global de soins et les objectifs minimaux à atteindre pour les établissements

    Lire la suite >>