Gestion quotidienne & pilotage stratégique :
éliminez vos doutes, contactez un expert SVP

    Tanguy Audureau - Expert en agroalimentaire

    Tanguy Audureau - Expert en agroalimentaire

    Diplômé de l’Institut Agricole et Alimentaire de Lille (IAAL), cet ingénieur en agroalimentaire a  travaillé plusieurs années dans un centre technique agroalimentaire.

     

    Expert métier depuis 2000 chez SVP, Tanguy Audureau répond aux problématiques de sourcing et de marché (recherche de fournisseurs et partenaires, collecte de données marché…) ainsi qu’aux questions réglementaires.

    Tanguy répond à toutes les questions liées à l’agroalimentaire, tant sur l’agriculture, la grande distribution, l’horticulture, l’étiquetage et la traçabilité des produits, l’hygiène alimentaire…. en se basant notamment sur le règlement européen concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires (règlement INCO).

    Le Règlement n°1169/2011 (INCO) sur les règles générales d’étiquetage applicables depuis décembre 2014, et sur l’étiquetage nutritionnel qui sera applicable fin 2016, est un des thèmes réguliers de la part de nos clients SVP : traçabilité des produits agricoles, sécurité des produits alimentaires, conditionnement des produits, normes d’étiquetage…

    Tanguy a pour mission d’apporter son expertise et d’expliquer les lois existantes auprès de nos clients, afin de prévenir nos clients des risques encourus, et de les accompagner dans l’organisation de leurs activités.

    Il répond également à de multiples interrogations concernant les compléments alimentaires, la législation « fait maison » pour les restaurateurs ou encore les problématiques du bisphénol dans les matières plastiques.

    Découvrez l'ensemble des experts en Normes & Réglementation


    Interrogez un expert SVP


    Les futurs enjeux


    « Même s’il n’y a pas de règles fondamentales ou de textes majeurs prévus qui vont changer au cours de l’année 2015, il y a toujours une activité très fournie sur le plan réglementaire dans l’agroalimentaire. Nous serons amenés encore cette année à apporter les informations nécessaires à nos clients sur une multitude de questions concernant l’étiquetage et les allégations nutritionnelles ».


    Les compétences de l'expert


     

    Les livres blancs


    Découvrez les livres blancs rédigés par les experts en Normes et réglementation et faites le point sur les sujets impactant votre actualité métier.

    Découvrez les livres blancs en Normes et réglementation



    Les notes de l'expert




    Les derniers articles en Normes et réglementation

    La loi de financement de la sécurité sociale pour 2018

    La loi n° 2017-1836 du 30 décembre 2017 de financement de la sécurité sociale pour 2018 est parue au Journal Officiel du 31 décembre 2017. Des mesures relatives à la branche maladie sur la prévention, l'innovation en santé, la qualité des soins ont ainsi été adoptées.

    Lire la suite >>


    La norme ISO 27001 et RGPD

    Plusieurs autorités de contrôle ont souligné que la certification d'une entreprises à la norme ISO 27001 l'aide à se conformer au règlement général sur la protection des données (RGPD), nouvelle réglementation autour de la confidentialité des renseignements personnels qui entrera en vigueur à partir du 25 mai 2018.

    Lire la suite >>


    Mise à jour de la base de l'assurance maladie sur les dépenses des médicaments en officine

    L'assurance maladie a publié une base de données Open MEDIC 2016 sur la consommation des médicaments délivrés en officine de ville. Elle fournit des informations complémentaires au fichier Medic'AM.

    Lire la suite >>